Почему деревянная разделочная доска лучше пластиковой

Разделочные доски являются неотъемлемой частью кухонной утвари. Сегодня в продаже можно найти разделочные доски из разных материалов, самые популярные - изделия из дерева https://woodmart.org/izdeliya-masterskoy/ и пластика. Первые традиционно изготавливают из твердых пород, таких как дуб, бук, орех, клен. Материал отличается плотной структурой, прочностью и устойчивостью к внешним воздействиям.

Виды деревянных досок

  • Изделия из массива. Они изготавливаются из одного куска древесины без склеивания. Такие доски отличаются особой прочностью и долговечностью, так как массив менее подвержен деформации.
  • Доски, склеенные из нескольких пластов продольного среза дерева. Такие изделия также устойчивы к короблению за счет взаимной компенсации напряжений древесины. Они дешевле, чем изделия из массива.
  • Торцевые. Отличаются повышенной твердостью и прочностью. В таком изделии волокна дерева расположены перпендикулярно к режущей поверхности. При нарезке продуктов нож сдвигает волокна, а не перерезает их. Благодаря этому порезы на поверхности менее глубокие.

Преимущества деревянных разделочных досок

  • Устойчивы к механическим воздействиям. Материал гораздо менее подвержен порезам и царапинам, которые становятся рассадниками микробов. Поэтому изделие из дерева надежнее и будет служить долгие годы.
  • Приятные на ощупь. Поверхность не такая скользкая, как у пластика, поэтому нож лучше держится в руке во время нарезки продуктов. Это важно для удобства и безопасности работы.
  • Лучше гасят удары и вибрации. Дерево обладает естественной способностью поглощать механическое воздействие. Поэтому ножи затупляются реже, если резать на деревянной доске.
  • Экологичны. Дерево полностью безопасно для здоровья человека.
  • Эстетичны. Стильный внешний вид отлично вписывается в интерьер кухни, придавая ему уют и тепло. Красивая деревянная разделочная доска станет акцентом на рабочей поверхности.

При правильном уходе хорошая деревянная доска прослужит долгие годы.

Дата: 01.11.2023.

Как считает Торил Мой, представление Сиксу о женском письме как о способе установить заново непосредственное отношение к феминистской концепции женского тела может прочитываться позитивно как утопическое видение женской творческой способности в свободном от угнетения и сексизма обществе. Однако при этом мы сталкиваемся с тем, что, деконструктивистскому отношению к текстуальности противопоставляется, и тем самым подрывает его, столь же страстное изображение письма как женской субъективности. Если для Сиксу водная стихия воплощала в себе идею женского, то для Л юс Иригарэ стихией, реконструирующей упрощенческие классификации мужского мышления, был воздух. Образ воздуха удачно отражал тезис Иригарэ о том, что в нашей культуре женщина находится вне репрезентации, она - отсутствие, темный континент. И вот почему: в трактовке Иригарэ философский метадискурс возникает в результате процесса созерцания себя анализирующим субъектом. Она подчеркивает нарциссичный характер спекуляции философа. Под видом рефлексии над проблемами Бытия человека, то есть мужчины, философ по сути дела саморефлексирует, т.е участвует в процессе секуляризации, и то, что выходит за рамки результата его саморефлексии кажется ему неприемлемым. Соответственно Иригарэ делает вывод о неспособности западного философского дискурса репрезентировать женственность/женщину иначе, чем как негатив своей собственной рефлексии. Более того, согласно Иригарэ, мужчина неспособен мыслить вне этой спекулярной структуры желания воспроизводства себя на женщину. Так возникает феномен, называемый ею логикой того же самого. Таким образом женщина в концепции Иригарэ не просто Другой, какой видела ее Симона де Бовуар, а Другой мужчины: его зеркальный образ или, точнее, негатив. С этих позиций Иригарэ подвергает серьезной критике теорию Фрейда, а частности о зависти к пенису. Дискурсивный способ женского противостояния Иригарэ видит в женской истеричности. Так, имитируя высокую мужскую трагедию, женщина может выразит хоть часть своего собственного желания. Другая сфера относительно нерепрессированной женственности видится ей в мистическом дискурсе. Большой интерес одновременно с жесткой критикой встретила ее теория о женском наслаждении. В противовес единичному подтверждению пола у мужчины, пол женщины не единичен, а составлен из многих элементов, анатомических и морфологических. Женская речь и письмо в трактовке Иригарэ напрямую связана с теорией наслаждения и определяет женский стиль письма через его связь с жидкостью и осязанием